黄瓜和番茄比之小白菜这些青菜，更容易运输。
尤其是番茄，还耐存储。
半熟的番茄摘下来，妥善保鲜，很耐存储。这种天气，放十天半个月完全没问题。
容记的番茄品种优良，即便是半熟的番茄，口感一样好。
放些天，番茄会慢慢熟透，口感虽然比不上在树上自然熟的番茄，但是比本土正季出产的番茄，还要好吃。
黄瓜的口感也很好。鲜嫩、脆爽、清甜，不管是生吃、凉拌，还是清炒，都很好吃。
这两样蔬菜一上市，就大卖。
随着蔬菜的营业额持续上涨，张万良等人的脸上才渐渐有了笑模样。
冯守信和水生师徒俩，这几天就这样一直处于冰火两重天的折磨中。
一边为石头街的营业额操碎了心，一边又欢喜反季菜蔬终于大卖。
二月初一。
一直老成持重的冯守信忍不住跑回城，哭丧着脸对容淑蓝说：“东家，我们的粉店和快餐店要倒闭了！”
容淑蓝还从未见过这样的冯守信，一时感觉有趣，就笑出了声。
“冯叔，石头街发生了什么事？你好好说，别着急。”
冯守信可笑不出来，愁眉苦脸道：“东家，我们的粉店和快餐店已经亏损了好几天！再这样下去，只能关掉了。”
语气又悲又苦又是愤慨又是惋惜又是愁闷。
这条街，从平整乱石沟开始，到一间间铺子盖起来，冯守信都全程参与了。
这条街，冯守信感觉就像自己的孩子一样，看着它出生、成长，并对它寄予了厚望。
他以为石头街会是升级版的容记，会创造又一个辉煌，成就另一个传奇。
然而，现实太残酷。
石头街不但没有一飞冲天，居然还到了关门倒闭的地步！
如此大的心理落差，冯守信感觉自己已经千锤百炼的心，都有点承受不住。
这段时间，他总感觉自己被一根绳索吊着，忽上忽下，头不顶天，脚不着地，难受的很。
容淑蓝听了这话，脸上却不露一丝焦急之色，悠悠然问道：“仙来居的销售额如何？”
冯守信深呼吸一口气，神色略有缓和，答道：“每天都有几桌，销售额在一百到二百两银子之间。”
仙来居的肉菜，几乎都是来自容家庄，成本还未核算出来，所以说销售情况，都说的销售额。
天气依然寒冷，仙来居的边炉还是大受欢迎的。
容淑蓝订制的第二批一千个边炉，已经陆续到货。
这批边炉，大部分放在容记总店出售。
边炉卖得很好，还让容淑蓝小赚了一笔。乌山的富裕之家，几乎家家户户都会买个边炉回去热闹热闹。
可是，这个时代没有切肉片的机器，靠人工切，想要切成纸片薄的肉卷，太挑战厨师的刀功了。
不是每家都有这么一个神刀手的。
所以这边炉吃起来，总感觉味道不如仙来居的好。